De eisen waaraan het toekomstige personeel moet voldoen zijn buitengewoon. De serveersters moeten traditionele Noord-Koreaanse liedjes kennen en er wordt een manager gezocht met minimaal twee jaar ervaring als leidinggevende in een restaurant in Noord-Korea.
Maar hoe vindt het Pyongyang restaurant gekwalificeerd personeel in Nederland? Zou het restaurant dan personeel gaan halen uit Noord-Korea? Dat zou een primeur zijn. In de radiodocumentaire ‘Korea Connection’ gaat radiomaker Jan Maarten Deurvorst als een moderne Kuifje op onderzoek uit.
Regie: Jan Maarten Deurvorst
Jan Maarten Deurvorst, NTR, 2011
De Korea Connection
VPRO,
NTR
Pyongyang restaurant in Amsterdam. Lekker Koreaans eten of een verlengstuk van de Grote Leider? Het lijkt een heel gewone vacature. De vacature in de Telegraaf eind september. Daarin wordt personeel geworven voor het, nieuw te openen, Noord-Koreaanse restaurant Pyongyang aan de Warmoesstraat in Amsterdam.