Voeding

Hier vind je alle documentaires over voeding, voedsel en eetgewoontes.

Voedsel

Lekker dik!?
VPRO Thema | video | 84 minuten | 26 apr. 2011
De meningen over dikke mensen zijn talloos, vaak ongenuanceerd en keihard. Reden om het er eens goed over te hebben zo aan het begin van een gloednieuw jaar.
Een bitterzoete verleiding
Holland Doc | video | 59 minuten | 25 apr. 2011
Documentaire over het genot én de zorgen, die het Kindersurprise-ei biedt aan vier miljoen volwassenen wereldwijd.
Waardoor werd de psyche van Volkert van der G. gevoed?
Volkerts voeding | audio | 36 minuten | 22 apr. 2011
Menig voedingsdeskundige haalt zijn schouders op als hij verhalen hoort over veganisten die te weinig vitamine B12 binnen zouden krijgen. Een voedingsdeskundige gaat er van uit dat veganisten dat weten en wel extra vitamine tabletjes met B12 zullen slikken. Maar veganisme is een ideologie en zoals bij zoveel ideologieën wint geloof het van de realiteit. Veganisten denken namelijk dat ze door, ...
Op bezoek bij taartenbakker Abel
Holland Doc Radio | audio | 56 minuten | 23 jan. 2011
Siemon de Jong is bekend als taartenbakker Abel in de serie Taarten van Abel, de succesvolle kinderserie die al jaren op zondag te zien is. Een kind maakt samen met Abel een taart voor iemand die hij of zij graag wil bedanken. Onder het werken kletsen ze samen en komen hele persoonlijke gesprekken op gang. Hoe doet Siemon dat?
Slow Food
Trendspotting | video | 55 minuten | 28 nov. 2010
In Turijn wordt elke twee jaar de Salone del Gusto, een culinaire beurs, door de Slow Food-beweging georganiseerd. Hier draait het om de kernwaarden van Slow Food: lekker, puur en eerlijk. Maar op de beurs gaat het om meer dan lekker eten.
Liefde als ingrediënt (zalmforel en asperges met eiersaus à la Joke)
Liefde gaat door de maag | video | 24 minuten | 8 aug. 2010
Zoektocht naar de betekenis van het spreekwoord Liefde gaat door de maag. Joke Vermaak bereidt zalmforel en asperges met eiersaus, een gerecht dat zij tijdens een vakantie in Frankrijk voor haar man maakte.
De voedselbank
De voedselbank | video | 23 minuten | 21 jul. 2010
Clara en Sjaak Sies zijn de oprichters van de eerste Voedselbank in Nederland. In 2001 startten ze met de voorbereidingen. Een paar jaar daarvoor waren ze zelf in een uitkering terecht gekomen.
Een bitterzoete verleiding
Een bitterzoete verleiding | video | 58 minuten | 24 mrt. 2008
Achter het Kindersurprise-ei gaat een bizarre wereld kunstkenners en verwoede verzamelaars schuil. De Kindersurprise, een commerciële versie van het traditionele Italiaanse paasei, is in de afgelopen dertig jaar door toedoen van Ferrero een populaire, dagelijkse traktatie geworden.
De smaak van Nederland
Profiel | video | 34 minuten | 14 feb. 2008
Eten moet niet alleen altijd en overal beschikbaar zijn maar ook nog lekker, goedkoop, makkelijk te bereiden en duurzaam.