Samar, vliegen we of vallen we? volgt het leven in Samar gedurende een jaar, te beginnen bij de dadeloogst in de intense zomerhitte. Het harde werk tijdens de oogst verenigt de gemeenschap. Maar zodra dat gemeenschappelijke doel is bereikt en de eigenwijze Samaritanen op zoek naar consensus beslissingen moeten nemen over de bedrijfsvoering en over het beheer van de woongemeenschap, wordt het duidelijk dat hun manier van leven niet enkel rozengeur en maneschijn is. Door de ogen van drie bewoners, ieder met hun eigen dromen en teleurstellingen, verkent de documentaire de mogelijkheden en de onmogelijkheden van het leven in een kleine gemeenschap volgens die sociaal-anarchistische idealen.